|  |
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача по Саратовской области от 02.08.2007 № 19
"О МЕРАХ К ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ САНИТАРНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В ПЕРИОД МАССОВОГО СБОРА ГРИБОВ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 2 августа 2007 г. № 19
О МЕРАХ К ВЫПОЛНЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ САНИТАРНОГО
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В ПЕРИОД МАССОВОГО СБОРА ГРИБОВ
В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
В течение 2007 года в Саратовской области зарегистрировано 13 случаев отравлений грибами с 17 пострадавшими, в том числе 1 ребенок в возрасте 5 лет, 1 летальный исход.
В связи с изложенным и наступлением сезона массового сбора грибов, руководствуясь Федеральным законом 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 15, 51, в целях профилактики пищевых отравлений грибами среди населения, я, главный государственный санитарный врач по Саратовской области постановляю:
1. Руководителям предприятий торговли (продовольственных рынков, торговых комплексов и др.), индивидуальным предпринимателям и гражданам обеспечить выполнение следующих требований:
1.1. Не допускать реализацию консервированных и сухих грибов домашнего изготовления без документов, подтверждающих безопасность и качество продукции. Разрешать к реализации только грибы после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в лабораториях при продовольственных рынках, искусственно культивируемые свежие грибы, сухие грибы, полученные с заготовительных пунктов и консервированные грибы промышленного производства, имеющие сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество.
1.2. Не допускать реализацию грибов частными лицами на прилегающей к предприятиям торговли территории.
1.3. Реализацию грибов и иных пищевых продуктов осуществлять на объектах в установленных органами местного самоуправления местах, оборудованных навесами, столами, стеллажами и подтоварниками.
2. Главам администраций городов и районов Саратовской области, районов г. Саратова предлагаю:
2.1. Активизировать работу торговых отделов по контролю за реализацией грибов и изделий из них на рынках, торговых комплексах, в иных объектах торговли и общественного питания.
2.2. Запретить на своих территориях реализацию грибов свежих без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, грибов сухих, переработанных в домашних условиях. Совместно с представителями органов внутренних дел принимать действенные меры по пресечению реализации грибов частными лицами в местах несанкционированной торговли.
3. Ответственность за выполнение данного постановления возлагается на руководителей предприятий торговли, индивидуальных предпринимателей.
4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Сергееву С.В.
Главный государственный
санитарный врач
по Саратовской области
А.Н.ДАНИЛОВ
------------------------------------------------------------------
--------------------
| | |
|
